Dragon Superfoods Organic Textured Pea Protein Mince is a versatile plant-based alternative to minced meat, made from pea protein, black bean protein and a touch of salt.
With 53% protein and 15% fibre, it develops a satisfying texture after hydration and absorbs the flavours of sauces, herbs and spices. Use it for burgers, meatballs, pasta sauces, moussaka, tacos, stews and stuffed vegetables.
Organic
Vegan
53% plant protein
High in protein
High in fibre
Low in sugars
Low in saturated fat
No added sugar
Contains naturally occurring sugars
Soy-free recipe
No added flavourings
Neutral taste that absorbs flavours
Biljna alternativa mljevenom mesu
Dragon Superfoods organski teksturirani mljeveni protein graška dehidrirani je teksturirani biljni protein namijenjen receptima u kojima se tradicionalno upotrebljava mljeveno meso.
Kombinira protein graška s proteinom crnog graha i malom količinom soli. Nakon hidratacije razvija čvrstu, zadovoljavajuću teksturu koja se dobro uklapa u burgere, mesne okruglice, umake, nadjeve i pečena jela.
53 % biljnih proteina
Suhi proizvod sadrži 53 g proteina na 100 g i bogat je proteinima.
Protein doprinosi rastu i održavanju mišićne mase te održavanju normalnih kostiju.
Zbog toga je teksturirani mljeveni proizvod prikladan za vegane, vegetarijance, aktivne osobe i sve koji žele uključiti više biljnih proteina u svakodnevne obroke.
Bogat vlaknima
Proizvod sadrži 15 g vlakana na 100 g i bogat je vlaknima.
Kombinacija proteina i vlakana stvara izdašnu osnovu za ručkove i večere, osobito u kombinaciji s povrćem, umacima, rižom, krumpirom ili salatama.
Proizvedeno od proteina graška i crnog graha
Protein graška kombinira se s proteinom crnog graha, vodom i soli.
Smjesa se preša, oblikuje u teksturu mljevenog mesa i dehidrira. Prije kuhanja rehidrira se vrućom vodom, čime omekšava i ponovno poprima izdašnu teksturu.
Neutralan okus, spreman za vaše omiljene začine
Teksturirani mljeveni proizvod blagog je i neutralnog okusa.
Lako upija umake, marinade, začinsko bilje i začine, pa se jednostavno prilagođava mediteranskim, meksičkim, azijskim ili tradicionalnim receptima.
Posebno se dobro slaže s:
- Umak od rajčice
- Luk i češnjak
- Dimljena paprika
- Kumin i korijander
- Svježe začinsko bilje
- Gljive
- Pečeno povrće
- Čili i začini za tacos
- Curry i kokosovo mlijeko
Kako pripremiti teksturirani mljeveni protein graška
- Stavite željenu količinu u zdjelu.
- Dodajte vruću vodu u omjeru jednog dijela suhog proizvoda na dva dijela vode.
- Ostavite nekoliko minuta dok mljeveni proizvod ne omekša i upije tekućinu.
- Ocijedite preostalu vodu. Nježno istisnite višak tekućine kako biste dobili čvršću teksturu.
- Začinite i skuhajte prema odabranom receptu.
Za dodatni okus zamijenite vodu vrućim povrtnim temeljcem ili dodajte začine izravno u tekućinu za namakanje.
Prikladno za širok raspon slanih recepata
Hidratizirani biljni mljeveni proizvod upotrijebite u:
- Biljni burgeri
- Mesne okruglice bez mesa
- Tjestenina i umaci za špagete
- Musaka
- Variva
- Tacos i burritosi
- Punjene paprike
- Punjeni listovi kupusa
- Slane pite
- Jela od riže i povrća
- Mesna štruca biljnog podrijetla
Za burgere ili mesne okruglice pomiješajte hidratiziranu mljevenu verziju s ostalim sastojcima i odgovarajućim vezivom prema receptu.
Nizak udio šećera
Proizvod sadrži 2,9 g šećera na 100 g i ima nizak udio šećera.
Nije dodan šećer. Šećeri navedeni u nutritivnim vrijednostima prirodno su prisutni u biljnim sastojcima.
Tri teksture proizvoda Dragon Superfoods
Teksturirani biljni protein Dragon Superfoods dostupan je u tri oblika:
Nuggetsi: veliki komadi prikladni za pržena jela, curryje i jela s povrćem.
Mljevena verzija: srednje krupna mljevena tekstura prikladna za burgere, mesne okruglice i mesnu štrucu biljnog podrijetla.
Sitno mljevena verzija: manji komadi prikladni za umake, punjene paprike i punjene listove kupusa.
Često postavljana pitanja
Što je teksturirani biljni protein?
Teksturirani biljni protein, poznat i kao TVP, dehidrirani je proizvod biljnog podrijetla bogat proteinima. Nakon hidratacije razvija čvrstu teksturu i može se upotrebljavati kao zamjena za mljeveno meso.
Od čega je proizvod napravljen?
Proizveden je od proteina graška, proteina crnog graha i soli.
Koliko proteina sadrži?
Suhi proizvod sadrži 53 g proteina na 100 g i bogat je proteinima.
Ima li visok udio vlakana?
Da. Sadrži 15 g vlakana na 100 g i bogat je vlaknima.
Sadrži li recept soju?
Ne upotrebljavaju se sastojci od soje.
Sadrži li dodane arome?
Ne. Proizvod ima neutralan okus i upija začine i umake koji se upotrebljavaju tijekom kuhanja.
Sadrži li dodani šećer?
Ne. Proizvodu nije dodan šećer. Mala količina šećera prirodno je prisutna u sastojcima.
Kako se priprema?
Dodajte dva dijela vruće vode na jedan dio suhog proizvoda i ostavite nekoliko minuta. Ocijedite višak tekućine, začinite i dodajte u odabrani recept.
Treba li je nakon hidratacije skuhati?
Da. Nakon hidratacije upotrijebite je u umacima, burgerima, mesnim okruglicama, varivima ili drugim kuhanim jelima.
Može li se upotrebljavati za burgere i mesne okruglice?
Da. Ova je tekstura osobito prikladna za burgere, mesne okruglice i mesnu štrucu biljnog podrijetla.
Koja je razlika između mljevene i sitno mljevene verzije?
Krupnije mljevena verzija ima veće komade i prikladna je za burgere i mesne okruglice. Sitno mljevena verzija lakše se umiješa u umake i nadjeve od povrća.
Prikaži manje
