Kvinoja je visokoproteinska sjemenka bez glutena i jedna je od rijetkih biljnih namirnica koje sadrže odgovarajuće količine svih devet esencijalnih aminokiselina. Također ima puno više vlakana nego većina žitarica. Kvinoja sadrži velike količine flavonoida, uključujući kvercetin i kemferol. Ovo su moćni biljni antioksidansi s višestrukim zdravstvenim prednostima.
Bogata vlaknima, mineralima, antioksidansima i kompletnim proteinima, kvinoja je jedna od najzdravijih i najhranjivijih namirnica na planetu. Može poboljšati razinu šećera u krvi i kolesterola, pa čak i pomoći pri mršavljenju.

Crvena kvinoja ima bogatiji okus, teksturu koja se malo bolje žvače i ima više orašastog okusa od bijele kvinoje. Kvinoja se često koristi za hladne salate jer bolje zadržava oblik tijekom kuhanja.
Predložena upotreba: Stavite 2 šalice vode u tavu sa širokim dnom i pustite da zavrije. Umiješajte 1 šalicu kvinoje, poklopite i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte oko 18 do 23 minute ili dok sva voda ne upije. Kada je kvinoja pravilno kuhana, možete vidjeti male smotane "repiće" kako izlaze iz sjemenki. Zatim kvinoju možete koristiti kao bazu za salatu ili kao prilog jelu.

Sastojak: crvena kvinoja*.
*organski certificirani sastojak.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Porijeklo: Peru
Bioproizvod certificiran prema BG–BIO–22