Visokokvalitetnu čokoladu određuju visok udio kakaa (najmanje 70 %), isključiva upotreba čistog kakao maslaca i kratak popis prirodnih sastojaka. Zahvaljujući visokoj koncentraciji antioksidansa (flavanola) i magnezija, čista tamna čokolada štiti kardiovaskularni sustav, podržava funkciju mozga i poboljšava raspoloženje.
Slatka bundeva, zapečena mrkva i nježna cvjetača, poslužene tople s kremastim umakom od kikirikija. Jednostavno jelo od jesenskog povrća koje možete poslužiti kao prilog ili pretvoriti u večeru s rižom i tofuom.
Dva sastojka od badema imaju različite funkcije. Proteini badema povećavaju udio proteina i zgušnjavaju smjesu. Maslac od badema dodaje prženi okus, masnoću i glađu teksturu u ustima.